碰碰香又叫苹果香草、到手香，为灌木状草本植物。蔓生，茎枝呈棕色，嫩茎绿色或泛红晕。叶卵形或倒卵形，润滑，厚革质，边际有些疏齿。伞形花瓣，花有深红，粉红及白色、蓝色等。多年生草本植物。多分枝，全株被有细密的白色绒毛。肉质叶，交互对生，绿色，卵圆形，边际有钝锯齿。碰碰香喜阳光，但也较耐阴。怕冰冷，需在温室内培养。不耐水湿。喜暖，不耐冰冷。冬季需求5℃~10℃的温度。碰碰香喜爱阳光充足的环境，强光下肉质叶片才会扎实；光照缺乏叶子会变扁而薄。碰碰香不耐湿润，过湿则易烂根致死。土壤要见干见湿，阴天应削减或中止洒水、上肥。夏日往后，一定要少洒水，冬季更要操控洒水。一般要看叶子萎蔫了才洒水，不然易徒长。因碰碰香极易分枝，以水平面成长，所以定植时株行距宜宽，才能使枝叶舒展。适度修剪可促进分枝，成长强健。

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