男人是一个家里的“顶梁柱”和“主心骨”，尤其是一个中年男人，肩上承载着家庭和工作的重担，在单位要勤勤恳恳，回家还要做到一个男人应尽的职责和责任。

　　男人的日子压力大，要靠身体来打拼工作和保护家庭幸福，因而许多人到中年的男人显得变老很快。变老虽然是自然规律不可逆转，可是经过饮食和杰出的日子习惯也是推迟它的进程的，这也是为何许多男人看上去要比实践年纪年青许多的原因。

　　冬季是传统的进补时节，男人更要对自己好一些，这七种食物都富含蛋白质和锌，常吃对男人的身体十分有优点，今日就来给咱们引荐一下，把“男人味”吃出来。

　　海参是陈旧的海洋生物，它在地球上现已日子了6亿多年，海参的奇特之处就在于它有着健壮的再生才能，它在遇到风险时会吐出内脏给敌人食用，然后不久又能长出来。

　　海参的营养价值极其丰厚，其富含蛋白质、氨基酸和海参多糖，以及多种微量元素，冬季进补海参也一向都是许多人家的首选。

　　首要食材:水发海参、水发蹄筋、木耳、西蓝花、葱姜蒜、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蚝油、水淀粉、香油

　　1.海参从中心剖开去除嘴部的牙齿和腹内的泥沙，然后把海参改刀成条状，清洗洁净备用。

　　2.西蓝花掰成小朵，入淡盐水中浸泡清洗洁净，然后入加了盐和食用油的沸水锅中焯烫至色彩碧绿后捞出过凉，围盘边码成一圈。

　　3.把猪蹄筋清洗洁净，锅中烧水参加几滴料酒，水开后先下蹄筋后下海参焯烫一下后捞出清洗洁净。

　　4.锅中入油爆香葱姜蒜，烹入料酒、生抽和老抽后添汤，然后把摘洗洁净的木耳和焯烫好的蹄筋、海参入锅。

　　5.锅中汤汁大火烧开后，参加白糖少量提鲜，然后转小火把蹄筋和海参烧入味，开大火淋入水淀粉，参加盐、胡椒粉和蚝油调味，出锅前滴几滴香油，倒入码放好西蓝花的盘中心。

　　豆腐是我国美食的一大创造，它诞生的两千多年来，一向遭到人们的喜爱，尤其是普通百姓更是把它当作了日常常常食用的家常美食。

　　豆腐中含有丰厚的蛋白质、铁、镁、钙、钾、锌、烟酸、维生素等，可以说豆腐便是“布衣的补品”。

　　豆腐自身没有什么滋味，因而它可以跟多种食材搭配成甘旨，并且豆腐吸收了其它食材的滋味也会变得反常鲜美。

　　首要食材:新鲜鱼杂（鱼籽、鱼肝、鱼肚）、老豆腐一块、葱姜蒜、干辣椒、一品鲜酱油、白醋、盐、白糖、料酒、胡椒粉、八角一瓣

　　1.鱼杂清洗洁净，入加了白醋的清水中浸泡去血水，鱼肚加盐双面搓洗去粘液，入加了料酒的沸水锅中焯烫去血水捞出清洗洁净。

　　3.锅中入油爆香葱姜蒜、干辣椒和八角，烹入料酒和一品鲜酱油后添汤，然后把鱼杂和豆腐轻推入锅。

　　4.锅中汤汁大火烧开后转小火，参加白糖少量提鲜，炖至汤汁粘稠时参加盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁，沿锅边淋入白醋后即可出锅。

　　特色:鱼杂咸鲜不腥，豆腐吸饱了鱼杂的甘旨变得分外甘旨。（鱼杂挑选时有必要是新鲜的）

　　生蚝有着“男人的加油站，女性的美容店”的称谓，并且冬季正是食用生蚝的最佳时节，这个时节的生蚝肉质丰腴肥美，怎样吃都甘旨反常。

　　生蚝中含有蛋白质和多种微量元素，尤其是钙和锌的含量都特别高，因而生蚝也有着“海中牛奶”的美誉。

　　1.把生蚝冲洗洁净，鼓面朝下把壳撬开，上面的一层壳丢掉不必，只留鼓面的这一层壳。

　　2.把生蚝肉取出来，在生蚝的壳里垫上泡发好的粉丝，然后把生蚝肉码在粉丝上面。

　　3.锅中入油放入用水泡去粘液的蒜蓉（先放入一半)，用小火炒成金黄色，然后锅中参加一品鲜酱油、白糖和蚝油调匀关火，把另一半蒜蓉倒入拌匀。

　　4.把调好的蒜蓉均匀的淋在生蚝上，蒸锅上汽后把生蚝入锅蒸6分钟关火取出，上面撒上小米辣和葱花，烧热油淋在上面即可享受。

　　特色:粉丝吸饱了生蚝的鲜汤，吃起来鲜香无比，生蚝肉蒜香味浓，吃一口底子停不下来。

　　扇贝是冬季最常见的海鲜种类，它的价钱在海鲜里也是比较低的，尤其是现在上市的港湾贝，价格只在2元左右一斤。

　　扇贝归于高蛋白、低脂肪的食物，并且富含维生素B12和钾，可以说是特别合适男人食用的甘旨。

　　1.扇贝冲洗洁净后入锅，参加盐、料酒和姜片开战煮至开口，然后取出把扇贝肉剥出来。

　　2.蒜苗洗净切成小段，鸡蛋打入蒜苗中，参加煮好的扇贝肉，放入盐、料酒和胡椒粉拌和均匀。

　　3.锅中入油油热后把拌和好的鸡蛋、蒜苗和扇贝肉入锅，炒至蛋液凝结成熟后即可出锅。

　　羊肉归于温热性食材，冬季食用羊肉进补可以说是民间的老传统，并且羊肉的肉质新鲜，吃起来甘旨十足，一向是受咱们喜爱的肉食。

　　羊肉中富含蛋白质、B族维生素、锌、镁、钾和磷等微量元素，冬季常吃羊肉可以抵挡冰冷和增强膂力，男人多吃羊肉可以说是优点多多。

　　首要食材:羊外脊、毛葱头、小苏打、盐、一品鲜酱油、蛋清一个、胡椒粉、蚝油、淀粉

　　1.羊肉剃去筋膜切成略薄一点的柳叶片，然后参加小苏打（一斤羊肉加3克即可）、盐、胡椒粉、少量一品鲜酱油、蛋清和淀粉抓拌腌制20分钟左右。

　　3.锅中留底油，下入切好的毛葱头炒出香味，然后把滑好的羊肉片入锅，烹入一品鲜酱油炒匀，参加蚝油调味后即可出锅。

　　鸡肉是温补的佳品，一向都是我国人餐桌上的传统甘旨，鸡肉中蛋白质含量高，脂肪含量低，还含有多种对身体有利的微量元素，鸡肉价格相对低价，因而也是咱们家庭餐桌上的常见食材。

　　首要食材:鸡脆骨、干辣椒、料酒、一品鲜酱油、黄瓜、盐、淀粉、胡椒粉、白糖

　　1.鸡脆骨漂洗洁净捞出控干水分，参加料酒、盐、一品鲜酱油、胡椒粉和淀粉抓拌均匀，腌制上浆备用。

　　鸡脆骨是衔接鸡小腿和大骨的骨关节，满是脆骨吃起来有嚼头还特别香，一般售卖鸡肉的当地都有出售。

　　2.锅中入油油温四成热时把鸡脆骨逐一入锅滑油，至鸡脆骨变色浮起后捞出控油。

　　3.锅中留底油爆香葱姜蒜和干辣椒，下入黄瓜丁翻炒均匀，倒入过油后鸡脆骨翻炒均匀。

　　4.锅中烹入料酒和一品鲜酱油把鸡脆骨炒上色，然后参加盐、白糖和胡椒粉调味，翻炒均匀后即可出锅。

　　特色:鸡脆骨进口咸鲜微辣，吃起来口感十足，特别合适作为下酒菜来食用。（喜爱麻辣口味的也可以参加麻椒等食材）

　　西红柿是一年四季餐桌上常见的食材，西红柿的维C含量很高，钾、叶酸和维生素A，并且富含西红柿红素，西红柿红素对男人十分有优点，因而常吃西红柿关于男人是十分不错的挑选。

　　西红柿的烹制办法许多，不过烹制西红柿切忌用铝锅和放味素鸡精之类的增鲜调味料，由于那样很可能影响西红柿的滋味，使西红柿发生怪味。

　　1.把西红柿的顶端齐截个十字口，然后用热水烫一下去除西红柿的皮，然后去除根蒂切成小块。

　　炒鸡蛋时参加料酒和一点水，可以使鸡蛋炒出来愈加疏松新鲜，并且料酒可以去除鸡蛋的腥味。

　　4.锅中再入少量油把西红柿入锅中炒出红油，参加白糖少量归纳一下西红柿的酸味，然后把炒好的鸡蛋入锅，待鸡蛋吸饱西红柿的汤汁后参加盐和胡椒粉调味后即可出锅。

　　炒鸡蛋和用鸡蛋做汤时，临出锅时加点胡椒粉可以菜品的滋味，还能去除菜品的异味增加口味的层次感。

　　我觉得男人是最应该保养的，由于男人需要在社会上尽力打拼，常常会透支自己的身体，因而除了坚持杰出的日子习惯和常常训练外，饮食上多吃点蛋白质含量高的食物，以及富含维生素和微量元素的食物会十分好，这样可以有助于缓解变老，可以吃出健壮的“男人味”来，咱们觉得呢？