1、培养时刻 白露至秋分间耕种。我省在8月20日前后耕种，9月初出苗。3、挑选茬口 大葱切忌重茬，挑选34年没种过葱、韭菜、蒜类的地块栽培。以小麦、玉米、马铃薯等作物为杰出前茬，以沙壤土或壤土为好。4、整地耕种选好茬口后，进行秋翻、耙地，到达松、平、细、碎土质。结合整地亩施充沛腐熟的优质农家肥35004500公斤，畦作或平作利于密植，也可垄作。耕种时一般宽10厘米左右，沟深34厘米为宜。亩耕种量33.5公斤，翌年可栽67亩地。耕种后土壤干旱时，可灌一次水，以利保全苗。播后可喷除杂草醚每亩500克，加水75公斤，喷于畦面或垄面，以除草荒。5、浇封冻水 可防止冻害和死苗。秋苗达3片线厘米左右，约小雪前后浇封冻水，并结合上肥浇一次稀粪，以进步地温，再盖一层生粪，确保安全越冬。有条件的区域可夹防风障，以利麦苗翌年返青苗全。

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