鱼油为从魟科、鳐科食用鱼中提取的脂肪油，味甘、性温，具有降脂、调理血压、补脑健脑等成效。

  1、降脂：鱼油可以下降血液中低密度脂蛋白、胆固醇和甘油三酯的含量，进步对人体有利的高密度脂蛋白含量，促进体内饱满脂肪酸的代谢，避免脂肪废物在血管壁内堆积。

  2、调理血压：鱼油可以缓解血管严重，避免血管痉挛，具有调理血压的效果。此外，鱼油还可以增强血管的弹性和耐性，按捺动脉粥样硬化的构成和开展。

  3、补脑健脑：鱼油具有补脑健脑的效果，可以有效地添加大脑中的DHA含量，改进大脑神经功用，促进脑细胞充沛发育，避免智力下降、健忘、老年痴呆等。

  2.不要摄入过多，不然会呈现厌恶反胃等不适感，还有可能会添加出血的危险。

  成年人一般每周服用3-4次，每次服用1粒，即可以满意人体的需求。鱼油所含不饱满脂肪酸的化学结构不稳定且简单被氧化，假如体内有过多的不饱满脂肪酸，就会发生过氧化反响，然后发生自由基。一旦自由基失去平衡，就会搅扰人体的正常生化功用，发生不溶性脂褐素，构成老年斑。

  老年斑不只会在皮肤上呈现，也会在血管、心、肝、肾、脑等安排内累积，导致心脑血管等疾病。此外，服用质量不合格的鱼油，也会给健康带来许多副效果。