无论是在甘旨的鱼，仍是在鱼油养分弥补剂中，鱼油都能在咱们的身体中发生令人惊叹的效果---既能避免发炎，又能下降心脏病患者中风的风险。

　　美国心脏协会-The American Heart Association主张人们应该至少一周吃二次鱼，特别是那种肥肥的鱼。为什么？为了心脏健康。还由于那种肥鱼中有很高的Omega-3的脂肪酸，这是一种咱们的身体不能制作的重要养分。

　　研讨标明鱼油关于咱们身体的健康有许多优点，而其中最重要的一点便是给心脏健康带来的优点，有很多强有力的科研依据来支撑这样的定论

　　加州拉古纳海滩的临床养分师，既养分学士Stella Metsovas说，由于其Omega-3的抗发炎的特点，鱼油能在医治和避免如风湿性关节炎、溃疡性的结肠炎和骨质疏松症这样的发炎性病症中发挥效果。

　　Metsovas说“我总是对鱼油在改进风湿性关节炎、骨质疏松症方面所起效果感兴趣，由于现在运用的办法并没有开端预期那样好的效果。”

　　鱼油常常被人们称为补脑品，而最近的研讨标明鱼油关于下列的情况有特别的协助：

　　现在，有些研讨正在澄清鱼油在避免由于服用治癌药物后导致的体重减轻、减缓大肠癌细胞成长、以及下降心脏和肾脏移植者发生的器官排挤现象方面所起的效果。

　　也有人运用鱼油来协助他们应对干眼症、青光眼、以及和年纪有关的，或许导致失明的黄斑阑珊症。

　　咱们的身体不会自己发生Omega-3，为了得到它，有必要吃含有Omega-3的食物或是有关的弥补剂。除了肥鱼之外，含Omega-3食物还有某些坚果油、蔬菜油，如菜籽、亚麻籽、橄榄和大豆。鱼油含有二种脂肪酸，它们是碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)；而在坚果和蔬菜油中包括的脂肪酸是阿尔法-亚麻脂酸(ALA)；而研讨标明，EPA和DHA给咱们健康带来的优点高于ALA。

　　像一切的临床养分师相同，Metsovas的主张是，假如或许的话，挑选吃鱼而不是服用弥补剂；假如经常吃高质量的鱼关于你来说是不或许的，那么你应该挑选那种一个胶囊中能供给高含量Omega-3的高质量鱼油。

　　假如你一天服用高剂量的鱼油---超越3克的话，你应该与你的医师议论此事。一般来说，那些服用抗血凝药物的人假如服用鱼油要特别注意，由于鱼油或许导致过度的流血。

　　吃鱼的一个潜在风险是其高含量的水银和其它的环境污染物，如多氯联苯。你的应对办法应该是挑选鱼的尺度。

　　那种个头小的鱼，如沙丁鱼，一般其堆集的毒素会比较低，由于它坐落食物链的最底端。避免那种大型的鱼，如鲨鱼或旗鱼，越大的鱼，其水银含量越高。

　　别的，水生有壳动物、三文鱼、鲢鱼的水银含量或许比较低。假如你考虑吃那些本地河流、湖泊、小溪中的鱼，你首要应该检查是否有有关这些当地水银和其它污染物的陈述。关于人工饲养的，假如没有严厉的监督和办理的话，严峻污染的或许性会十分高。

　　你还应该对那些虚伪的信息保持警惕，如有关鱼油的纯度和新鲜度。由于研讨发现假如鱼油被处理的进程继续几天的话，那么其蜕变的或许性很大。你应该购买那种混合有抗氧化剂-如维生素E或混合生育酚的高质量鱼油，这些抗氧化剂会避免鱼油蜕变。别的，具有公信力的组织也会发布其对市场上鱼油产品的评级，你应该挑选被这些组织给予高度评级的鱼油产品， 如FIOS。假如你想了解更多有关FIOS的信息，能够参阅此文

　　总归，鱼油关于咱们的健康有许多优点，不论是关于咱们的心脏，仍是按捺发炎。所以怎么条件答应的话，多吃鱼；假如不能做到，挑选购买服用高质量的鱼油弥补剂。