120克的甜马铃薯就能够满意咱们日需的-胡萝卜素，还含有丰厚的铁、维生素C和E。这些元素都能够协助身体反抗各种类型的细胞损害，对那些在极限环境(高原、冰冷、炎热和污染)中练习的运动员特别有优点。运动营养学家吉姆穆勒博士表明，甜马铃薯是高强度练习后进行肌肉康复最佳的食物 。而烹饪甜马铃薯，不仅仅仅仅烤、蒸或许配上酱汁，你还能够试试凉拌、加些辣椒或许做成沙拉。你也能够把甜马铃薯切片后放在汉堡或许夹肉面包里，用烤炉烘培薯条也是很不错的主见。

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