浅谈维生素B6的缺少与弥补问题--健康·日子--人民网

发布时间 :2022-12-03 03:51:54

  维生素B6(vitamin B6)是蛋白质代谢中氨基酸脱羧酶和转氨酶的重要辅佐成分,也是现在使用较广泛的一种B族维生素。匈牙利科学家Gyorgy于1934年发现维生素B6,1939年确认了其化学结构并完成人工合成。维生素B6在机体物质代谢方面发挥着重要的效果,如参加氨基酸代谢、参加糖原与脂肪酸代谢以及参加神经系统中的许多酶促反响而直接影响到神经系统的正常生理功用等。近年来研讨显现,维生素B6在下降许多缓慢疾病的危险性方面具有重要的效果。如对机体进行维生素B6干涉可下降冠心病、急性脑血管病、脑卒中以及糖尿病等患者的同型半胱氨酸水平,削减动脉粥样硬化及相关心血管病的产生。依据我国居民膳食养分查询的状况来看,维生素B6是咱们日常膳食中简略呈现缺少的微量养分素之一。下面就维生素B6的缺少以及弥补进程应留意的一些问题进行简略介绍。

  单纯的维生素B6缺少比较罕见,一般与其他B族维生素缺少一起存在。人体缺少维生素B6首要可引起皮肤炎症、神经精力症状以及免疫功用下降等。

  缺少维生素B6会引起脂溢性皮炎,常见于眼、鼻以及口腔周围的皮肤,并可扩展至面部、前额、耳后、阴囊及会阴处。临床体现为唇干裂、舌炎、口腔炎症;颈项、前臂和膝部呈现色素冷静;有的呈现神经精力症状,如郁闷、易激惹、神经衰弱、记忆力减退、走路协调性差、品格行为改动等。如美国依阿华州立大学医学院的医师们对年青监犯做过一项维生素B6缺少的研讨,尽管年青监犯们的饮食中除了维生素B6外含有足够的各种养分素,但仅仅在一周之后,这些志愿者就呈现了头疼、严峻的口臭、易怒、头昏眼花、极度严重、无生气和留意力无法集中等症状。一切志愿者都呈现贫血、厌恶和异味,产生很多头皮屑,别的还呈现嘴唇、口腔和舌头痛苦。当他们的眉毛和头发呈现脂溢性皮炎时,他们的手也会变得枯燥、触痛和痛苦。尽管他们一向昏昏欲睡,但却无法入眠。一切症状一向继续且不断加剧。即便每天给他们弥补600毫克维生素B6,他们的精力严重和头疼症状也得在4~6周之后才干消除。

  少数缺少维生素B6的人往往会呈现某一两种症状。例如,某个人或许数年贫血,因而经常会产生疲劳感,有时乃至不得不输液,即便他的医师给他弥补了很多的铁也杯水车薪。而在他弥补维生素B6后,他的贫血症很快得到了改进,但假如中止弥补的话,贫血症将再次产生。相同,在合理的饮食中参加足量的维生素B6还能有用医治长时间的偏头痛。对患有神经严重和失眠症的人来说,维生素B6往往能起到镇定剂的效果。

  维生素B6对女人的效果更显着,特别是口服避孕药的女人,避孕药的激素样效果可下降维生素B6浓度,添加机体对维生素B6的需要量,然后改动脑内神经递质代谢,引起精力郁闷症状。此刻应该添加维生素B6的摄入,假如摄入缺少,就简略心情激动、疲倦和烦躁。但是很多人不光没有意识到这些,还由于瘦身等原因自动抛弃了维生素B6的弥补。别的,女人在怀孕期间对维生素B6的需求量很多地添加,而孕妈妈所呈现的一些反常,例如厌恶、异味、贫血、头疼、精力严重、腿脚抽筋、痔疮、水潴留或水肿乃至惊厥性抽搐,只需弥补维生素B6,症状就能得以改进。

  儿童呈现维生素B6缺少对机体构成的影响较成人大,可呈现烦躁、抽搐、癫痫样惊厥、吐逆、腹痛、体重下降以及脑电图反常等临床症状。多见于长时间食用罐装高温高压消毒配方奶(维生素B6摄入量小于1mg/d)的婴幼儿,给予弥补维生素B6后相应症状消失。维生素B6缺少的患儿首要体现为生长发育缓慢,有时还可呈现贫血;6个月以内的婴儿出世后如喂食食物中缺少维生素B6,可显现神通过敏、振奋增多及频频的全身性抽搐,导致郁闷、嗜睡、智力愚钝、振动觉及方位觉消失。别的,常伴有一些胃肠道症状。如厌恶、吐逆、腹泻等。

  机体所需维生素B6的量有赖于蛋白质、脂肪特别是不饱和脂肪酸的摄入量。一般成年人的主张摄入量为每天1.2毫克。对维生素B6缺少症来说,成人一日10~20毫克,接连3周,症状好转后,减量为2~5mg/d,依据症状接连用数周即可。

  对婴幼儿和儿童来说,维生素B6引荐的每天适合摄入量6个月以下的婴儿为0.1mg,较大婴儿添加为0.3mg,1~3岁为0.5mg,4~6岁为0.6mg,7~13岁为0.7~0.9mg,14岁以后为1.1~1.2mg。婴儿如静脉注射10mg维生素B6,可当即缓解由维生素B6缺少所引起的抽搐;如用10mg/d口服,需1~2周方可缓解。防备婴幼儿呈现维生素B6缺少最好的办法便是发起母乳喂食,假如乳母维生素B6缺少,应及时予以弥补。别的,可通过及时添加辅食、合理弥补含维生素B6丰厚的食物,并留意合理调配。对人工喂食的婴儿,牛乳不宜通过屡次加热和煮沸,防止构成维生素B6的损坏导致婴儿维生素B6缺少。

  (1)服用某些药物会引起维生素B6的缺少:如长时间或较大剂量服用口服避孕药、肼苯哒嗪(降压药)、青霉胺等药物时,可使维生素B6在血浆中的含量下降,易引起维生素B6缺少。因而,在服用这些药物时要留意及时弥补维生素B6。

  (2)某些药物与维生素B6合用可进步效果或防止不良反响:如三磷酸腺苷(ATP)与维生素B6合用可进步ATP的效果,因维生素B6参加体内脂肪、蛋白质、糖、核酸以及核甘酸的代谢,有助于进步ATP的医治效果。有材料标明,每日口服维生素C 4克,一周后尿中排出草酸盐的量可由58毫克添加到622毫克,可见,服用大剂量维生素C或许会产生尿路草酸盐结石,若维生素C与维生素B6合用,因维生素B6能搅扰草酸的产生,然后可防止结石的构成。

  (3)有些药物与维生素B6合用可引起不良反响或使药效下降:如环丝氨酸(抗结核药)可拮抗维生素B6,导致维生素B6缺少性贫血,二药长时间伍用可使贫血加剧;左旋多巴(抗震颤麻痹药)不宜与维生素B6合用,二药合用可快速削弱或消除左旋多巴的抗震颤麻痹效果,震颤麻痹症状旋即加剧,这或许与维生素B6加快左旋多巴的脱羧效果及转运有关;硫酸亚铁、富血铁、叶酸等(抗贫血药)不宜与维生素B6并用,因铁剂能致维生素B6变色蜕变、毒性添加而失效;(激素药物)注射液不宜与维生素B6注射液并用,这是由于维生素B6水溶液为碱性,为酸性,酸碱结合易产生沉积,使药物蜕变、失效,故不宜合用。

  维生素B6的食物来历很广泛,动植物中均含有,但一般含量不高。含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉);其次为动物肝脏、豆类、坚果类和蛋黄等;奶类食物中含量很低。生果和蔬菜中维生素B6含量也较多,其间香蕉的含量丰厚,含量最少的是柠檬类生果。

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