提到日常吃的苹果，我们或许都觉得苹果营养价值很丰厚，有一句俗话说“每天一苹果，医师远离我”。可是关于苹果，也有许多的知道误区。

  首要，许多人都有个误区，以为苹果的维生素C含量很高，其实不然，苹果含的维生素C并不高。依据营养学数据，每100g苹果的营养素含量表，维生素C只要4mg。而每100g新鲜大枣的维生素C含量却高达243mg，和大枣比较，苹果的维生素C含量居然不到大枣的1/60。和其他生果，比方橙子比较，苹果的维生素C含量也不到橙子的1/8（每100g橙子的维生素C含量有33mg）。以下是每100g苹果的营养素含量表：

  我们能够看到，苹果的维生素C含量有4mg，别的能量有227千焦，碳水化合物有13.5g，维生素E有2.12mg，烟酸有0.2mg，钾有119mg等等。

  苹果的维生素E含量仍是很丰厚的，100g苹果的维生素E占到每天引荐摄入量的15%。一般一个苹果的分量在150-200克之间（也有的能够到达400-500克），每天吃一个苹果，的确能够确保比较足够的维生素E了。维生素E是一种抗氧化剂，对人体健康有着重要作用，比方维生素E能够使皮肤细胞充满活力。苹果中的钾元素也比较丰厚。钾有助于调理人体内的电解质平衡，能够协助下降血压。

  许多人吃苹果的时分，都会问到一个问题，那就是：吃苹果应不应该剥皮？主张是带皮吃，由于苹果的果皮里含有很多的植物纤维，有助于下降肠道对脂肪的吸收。带皮吃的话，要注意农药残留。苹果常见的农残有吡虫啉、甲氧菊酯、马拉硫磷等。清洗的时分，主张用清水浸泡5分钟再冲洗或搓洗，也能够合作果蔬清洗机来清洗。