导语：西红柿，也叫西红柿，是一种很常见的食物，它能够生吃，也能够做成菜或汤，不管是哪种吃法，都很好吃，西红柿养分价值高，富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、钾等微量元素，被称为“蔬菜中的奇特生果”。

  据养分学家研讨测定：每人每天50~100克西红柿，可满意人体对几种维生素和矿物质的需求，西红柿的吃法有很多种，不同的人偏心不同的口味，有些人喜爱生吃，而有些人喜爱煮熟吃，那么问题来了，每天吃西红柿有什么优点呢？生吃好仍是熟吃好？今日，咱们就来好好聊聊西红柿。

  西红柿含有丰厚的维生素，对调理体内生化代谢有积极效果，能进步人体免疫力和体质。

  关于发烧、口渴、胃口不振、消化不良的人来说，恰当常吃西红柿能够生津止渴、健胃消食。

  西红柿含有西红柿红素，能够削减体内炎症，协助祛痘，削减晒伤，乃至能够防备癌症，常常出门的人，在太阳下晒太久也会晒伤，即便涂了防晒霜，假如不想皮肤晒黑，能够多吃西红柿。

  西红柿含有苹果酸、柠檬酸等成分，适量摄入可促进胃液排泄，添加胃口，一起增强肠道活动，促进排便，防止便秘。

  西红柿中含有胡萝卜素、维生素A和维生素C，能够抗衰老、美容护肤。西红柿生吃好，仍是煮熟吃好呢

  有些人不知道西红柿是吃熟的好仍是生的好，假如是熟透的西红柿，能够生吃，也能够熟吃，由于熟透了含有更全面的养分成分，调查外观就能知道老练度，假如它变成绿色和绿色而不是赤色，这意味着它还没有老练。

  一般情况下，西红柿越红，养分价值越高，但是，烹饪后比生吃更简单吸收养分，吸收能力差、胃肠功能弱的患者，主张煮熟后食用，没有这个费事，能够挑选生吃西红柿，获取更多的维生素，防止高温对维生素的损坏。

  吃西红柿能够美白皮肤，皮肤变黑是由于酪氨酸酶的增多，导致皮肤上积累了很多的黑色素，西红柿含有丰厚的维生素C，能按捺和削减酪氨酸酶的构成，然后美白肌肤，西红柿中还含有果胶，食用后能改进便秘症状，铲除体内废物，起到祛除黑色素、美白的效果，归于食疗美白法，吃了之后不会立刻看到效果，需求很长时刻才干看到效果。

  不要认为吃西红柿不会把皮肤晒黑，就什么都不管了，不防晒，不涂护肤品，这是不对的，吃西红柿仅仅起到辅佐效果，而不是美白西红柿，日常护肤和防晒是不可或缺的。

  恰当食用西红柿能够促进肠道活动，然后协助消化，还能够弥补维生素和美容养颜，下降高血压，促进骨骼发育，但假如西红柿吃多了，会引起不良反应，首要包含肠胃受损，体内寒气加剧，因而，日常日子中应防止过量食用西红柿，别的，要注意不要吃未老练的西红柿，防止中毒。

  1、对胃的危害：西红柿中含有的有机酸会引起胃酸很多排泄，胃部不适的人，或许由于过量食用西红柿后胃酸排泄过多而加剧，有些人吃西红柿皮和籽会对胃肠道形成必定的影响，简单腹泻和腹痛。

  2、加剧体内寒气：西红柿是凉性生果，月经期的女人和寒性体质的人需求防止吃太多，不然体内寒气会加剧，冬季表现为手脚冰凉，女人还或许呈现痛经。

  未老练的西红柿含有有毒的生物碱，摄入后简单导致食物中毒，跟着西红柿的老练，生物碱的含量会逐步削减。

  第一种是黄瓜，由于西红柿含有丰厚的维生素C，黄瓜中含有一种维生素C分化酶，会分化西红柿中的维生素C，使其失掉养分价值。

  二是鱼肉，由于西红柿中的维生素C能够按捺人对鱼肉中养分物质的吸收，还能够按捺鱼肉中铜的开释，然后导致蛋白质的养分削减，还会影响肠胃，使人呈现腹痛、吐逆等症状。