首要声明一点，我不卖维生素C，要购买维生素C弥补剂能够去正规渠道，我仅仅把许多关于维生素C的争议从威望教科书上找到答案共享给咱们，让咱们知道一些正知正解的客观常识，不被带跑偏。

  我参阅的书本是来自“我国疾病防备控制中心养分与食品安全所养分点评室主任、博士生导师杨月欣”与“我国养分学权威人物、我国膳食浮屠之父葛可佑老先生”合力编写的《我国养分科学全书》

  羟化反响是体内许多物质组成与分化的必要过程，比方胶原蛋白的组成，药物或许毒物的转化等等，在这个反响过程中，维生素C是要参加的。

  或许咱们最关怀的便是胶原蛋白组成，是的，当维生素C缺少的时分，胶原蛋白组成会有妨碍，创伤也会愈合缓慢，毛细血管简单变脆，典型的便是开端牙龈出血了，或许身上略微碰击一下就简单呈现淤青，这或许都代表维生素C开端缺少了。

  至于和美容有关的胶原蛋白，一个现实便是额定弥补胶原蛋白是简直没有什么效果，由于胶原蛋白也是蛋白质的一种，到了胃里边照样会被胃蛋白酶分化成为氨基酸进入消化系统重新组合，与其花大价钱去买胶原蛋白吃，不如多吃点富含维生素C的食物来促进体内胶原蛋白组成更管用。

  此外维生素C能下降胆固醇，促进胆固醇的代谢转化，让胆固醇转变成胆汁酸、皮质激素和性激素，下降血清胆固醇，对防备动脉粥样硬化的产生有协助。

  维生素C是一种很强的水溶性抗氧化剂，在体内能够铲除自由基，此外还能够改进铁、钙、叶酸的使用。

  这儿我侧重说下铁，许多植物性食物比方菠菜、木耳里边含有丰厚的铁，可是这类铁是归于三价铁，咱们人体难以吸收使用，而维生素C则能够把它转变为二价铁，这类铁就好吸收使用多了，所以特别是正在缺铁性贫血的女人朋友们，每餐饭要多吃点新鲜现炒的蔬菜，使用蔬菜里边的维生素C来协助自己更好的补铁，或许直接随餐弥补维生素C也能够。

  维生素C还能通过还原效果解毒，它能使体内氧化性的谷胱甘肽还原为还原性谷胱甘肽后，与重金属离子结组成复合物排出体外，然后防止中毒。

  不得不供认的是，通过社会快速开展，咱们吃的许多食物都简单被重金属污染，而这时分弥补维生素C协助自己更好的代谢掉这些重金属就分外重要了。

  现在还有一种说法，便是把维生素C分为人工组成和天然的，其实两者的化学分子式都相同，只不过天然的维生素C是由食物提取，在提取过程中也会保存食物中其他的一些抗氧化成分，比方类黄酮之类，这些成分能让维生素C发挥更大的效果。

  因而关于维生素C的挑选，假如有条件，能够挑选天然型的维生素C，想要更经济点的，能够直接去药店买一两块钱一小瓶的维生素C，两者不同不是很大。

  留意挑选天然型维生素C的时分要看看配料表，假如配料表呈现了维生素C、抗坏血酸、抗坏血酸钠，那这个维生素C多半是人工组成的，不管瓶子上图画多美观都没用。

  天然型的维生素C只会在配料表上标示某某植物提取物，比方针叶樱桃提取物，此外还会标明含有其他某某类黄酮成分。

  最终再说说维生素C一天要弥补多少，依据我国居民膳食维生素C参阅摄入量来看：

  其实咱们日常的饮食，只需每天能吃到新鲜蔬菜和生果，满意维生素C每天的需求量现已足够了，除非是所在环境或许由于身体某些原因需求额定弥补维生素C，再去额定购买维生素C弥补剂更为合理。

  关于维生素C的一些常见争辩的现实就写这么多了，其实书上还有许多关于维生素C的介绍，篇幅有限，我就不逐个打开描绘了，假如有什么疑问欢迎在谈论区留言。

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